Содержание статьи
Ингредиенты:
- Натуральный йогурт (без добавок) — 150 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Горчица (желательно дижонская) — 1 ч.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 184 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 6 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Очистите и мелко нарежьте или измельчите чеснок. Возьмите небольшую миску для смешивания ингредиентов.
- Смешивание ингредиентов: В миске соедините йогурт, лимонный сок, оливковое масло, горчицу и мед. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Добавление приправ: Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте.
- Дегустация и корректировка вкуса: Пробуйте заправку и при необходимости добавьте еще соли, перца или лимонного сока для баланса вкуса.
Рекомендации:
- Выбор йогурта: Используйте высококачественный натуральный йогурт без добавок для лучшего вкуса и консистенции.
- Использование заправки: Эта заправка отлично подходит для овощных салатов, особенно с зелеными листьями, огурцами и томатами. Также ее можно использовать как соус для гриль-меню или легких закусок.
- Хранение: Храните заправку в закрытой емкости в холодильнике до 5 дней.
- Варианты: Можно добавить различные травы, такие как укроп или петрушка, для дополнительного аромата.
