Содержание статьи
Ингредиенты:
- Гречневая крупа — 1 стакан (около 170 г)
- Молоко — 2 стакана (около 500 мл)
- Вода — 2 стакана (около 500 мл)
- Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 30 г (для подачи)
КБЖУ на 100 гр продукта:
- Калории: 102 ккал
- Белки: 3,5 г
- Жиры: 3,6 г
- Углеводы: 15 г
Эти значения приблизительны и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их производителей.
Рецепт:
- Подготовка крупы:
- Гречневую крупу тщательно промойте под проточной водой до прозрачности воды.
- Варка каши:
- В кастрюлю налейте 2 стакана воды, доведите до кипения.
- Добавьте промытую гречку в кипящую воду, варите на медленном огне под закрытой крышкой до всасывания воды (примерно 10-15 минут).
- Затем влейте молоко, добавьте сахар и соль. Перемешайте и продолжайте варить на маленьком огне, пока каша не станет густой (около 10-20 минут). При необходимости можно добавить еще молока.
- Финальный этап:
- Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло, перемешайте и оставьте под крышкой на 5-10 минут для настаивания.
Рекомендации:
- Чтобы каша была более нежной и ароматной, рекомендуется использовать домашнее молоко или молоко высокой жирности.
- Для разнообразия вкуса в кашу можно добавить ванильный сахар, корицу или мед.
- Если предпочитаете более сладкую кашу, увеличьте количество сахара по вкусу.
- Гречневую кашу на молоке можно подавать с фруктами, ягодами или орехами для более насыщенного и полезного завтрака.
- Для тех, кто следит за фигурой, можно использовать обезжиренное молоко и уменьшить количество сахара или заменить его натуральными подсластителями.
Этот рецепт прост в приготовлении и подойдет даже для начинающих кулинаров. Гречневая каша на молоке обязательно порадует вас своим вкусом и пользой!
