Гречка с курицей в мультиварке

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 200 г
  • Куриное филе (без кожи) – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)
  • Морковь – 1 шт. (около 100 г)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Вода – 400 мл
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Лавровый лист – 1-2 шт.

КБЖУ на 100 г:

Для точного расчета КБЖУ необходимо знать калорийность и питательную ценность всех ингредиентов. В среднем, гречка с курицей в мультиварке содержит примерно:

  • Калории: 120 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 3 г
  • Углеводы: 15 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Гречневую крупу промойте под проточной водой до чистой воды.
    • Куриное филе нарежьте средними кубиками.
    • Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
    • Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  2. Обжаривание:
    • В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Включите режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут. Периодически помешивайте.
    • Добавьте к курице и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, до золотистого цвета курицы.
  3. Готовим гречку с курицей:
    • К обжаренным ингредиентам добавьте промытую гречку, соль, перец, лавровый лист и чеснок. Перемешайте.
    • Залейте содержимое чаши водой. Уровень воды должен быть примерно на 1-2 см выше уровня гречки.
    • Закройте крышку мультиварки, установите режим «Гречка» или «Крупы» на 30 минут.
  4. Завершение:
    • После сигнала о завершении программы дайте блюду настояться 10-15 минут в режиме подогрева.
    • Перед подачей можно перемешать или оставить слои как есть для более яркой подачи.

Рекомендации:

  • Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью для аромата и красочности.
  • Если любите более насыщенные вкусы, добавьте куриные специи или смесь пряностей для птицы при обжаривании.
  • Гречку можно заменить на любую другую крупу по вашему вкусу, однако помните, что время приготовления может отличаться.
  • Для более нежного вкуса курицы, можно использовать бедро без кожи вместо филе, это добавит блюду сочности.
  • Вегетарианцы могут исключить курицу из рецепта, добавив больше овощей или грибов для обогащения вкуса.
Это будет Вам интересно
Свыше 700 человек приняли участие в «Бессмертном полку» в Пекине