Гречка с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – 200 г
• Куриное филе (без кожи) – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)
• Морковь – 1 шт. (около 100 г)
• Чеснок – 2 зубчика
• Вода – 400 мл
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1-2 шт.

КБЖУ на 100 г:

Для точного расчета КБЖУ необходимо знать калорийность и питательную ценность всех ингредиентов. В среднем, гречка с курицей в мультиварке содержит примерно:

• Калории: 120 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 15 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Гречневую крупу промойте под проточной водой до чистой воды.
   • Куриное филе нарежьте средними кубиками.
   • Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
   • Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
2. Обжаривание:
   • В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Включите режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут. Периодически помешивайте.
   • Добавьте к курице и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, до золотистого цвета курицы.
3. Готовим гречку с курицей:
   • К обжаренным ингредиентам добавьте промытую гречку, соль, перец, лавровый лист и чеснок. Перемешайте.
   • Залейте содержимое чаши водой. Уровень воды должен быть примерно на 1-2 см выше уровня гречки.
   • Закройте крышку мультиварки, установите режим «Гречка» или «Крупы» на 30 минут.
4. Завершение:
   • После сигнала о завершении программы дайте блюду настояться 10-15 минут в режиме подогрева.
   • Перед подачей можно перемешать или оставить слои как есть для более яркой подачи.

Рекомендации:

• Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью для аромата и красочности.
• Если любите более насыщенные вкусы, добавьте куриные специи или смесь пряностей для птицы при обжаривании.
• Гречку можно заменить на любую другую крупу по вашему вкусу, однако помните, что время приготовления может отличаться.
• Для более нежного вкуса курицы, можно использовать бедро без кожи вместо филе, это добавит блюду сочности.
• Вегетарианцы могут исключить курицу из рецепта, добавив больше овощей или грибов для обогащения вкуса.