Горячее вино

Ингредиенты:

1. Красное сухое вино — 1 литр
2. Апельсин — 1 шт. (средний)
3. Лимон — 1/2 шт.
4. Корица (палочки) — 2 шт.
5. Гвоздика — 4-5 шт.
6. Сахар — 3 ст. л. (можно корректировать по вкусу)
7. Звездчатый анис — 2 шт. (по желанию)
8. Кардамон — несколько штук (по желанию)
9. Мед — 1 ст. л. (по желанию)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 80-100 ккал
• Белки: 0,1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 10 г

(Значения могут варьироваться в зависимости от содержания сахара и меда.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Апельсин и лимон нарежьте кружочками. Вино налейте в кастрюлю.
2. Нагревание вина: Нагрейте вино на медленном огне до горячего состояния, но не доводите до кипения.
3. Добавление специй и фруктов: Добавьте в вино сахар, апельсиновые и лимонные кружочки, корицу, гвоздику, анис и кардамон.
4. Настаивание: Дайте напитку настояться на слабом огне 5-10 минут.
5. Процеживание и подача: Процедите глинтвейн через сито и подавайте горячим.

Рекомендации:

1. Температура вина: Не допускайте кипения вина, чтобы сохранить аромат и алкоголь.
2. Выбор вина: Лучше использовать качественное сухое красное вино средней ценовой категории.
3. Сахар и мед: Регулируйте количество сахара и меда в зависимости от вашего вкуса.
4. Специи: Экспериментируйте с сочетаниями специй, но не переборщите, чтобы не заглушить вкус вина.
5. Сервировка: Подавайте глинтвейн в термостойких стаканах или кружках.