Гороховая каша с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

1. Горох колотый — 1 стакан (200 грамм)
2. Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 грамм
3. Лук репчатый — 1 штука (около 100 грамм)
4. Морковь — 1 штука (около 100 грамм)
5. Вода — 4 стакана (1 литр)
6. Соль, черный перец — по вкусу
7. Лавровый лист — 1-2 штуки
8. Растительное масло — для обжаривания

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 100-120 ккал
• Белки: 8-10 г
• Жиры: 3-5 г
• Углеводы: 10-12 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Промойте горох и замочите его на несколько часов или на ночь. Мясо нарежьте небольшими кубиками. Лук и морковь нашинкуйте.
2. Обжаривание мяса и овощей: В чаше мультиварки разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
3. Готовка каши: Добавьте в чашу замоченный горох, воду, соль, перец и лавровый лист. Выберите режим «Тушение» или «Каша» и готовьте до завершения программы (примерно 1-1,5 часа).
4. Подача: Подавайте горячей, украсив зеленью по желанию.

Рекомендации:

• Замачивание гороха: Замачивание помогает ускорить процесс приготовления и делает горох мягче.
• Размер кубиков мяса: Режьте мясо небольшими кубиками, чтобы оно равномерно приготовилось.
• Вариативность мяса: Вы можете использовать любой вид мяса по вашему вкусу.
• Контроль консистенции: Если каша получается слишком густой, добавьте немного воды.
• Лавровый лист: Не забудьте удалить его перед подачей.
• Подача: Это блюдо отлично сочетается с маринованными овощами или свежими огурцами.