Голень индейки в мультиварке

Ингредиенты:

1. Голень индейки – 1 шт. (примерно 1 кг)
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Растительное масло – 2 ст.л.
6. Соль, черный молотый перец – по вкусу
7. Лавровый лист – 2 шт.
8. Вода – 1 стакан

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 145 ккал
• Белки: 27 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 2 г

Рецепт:

1. Голень индейки хорошо промойте и обсушите.
2. Натрите голень солью и перцем.
3. На дно чаши мультиварки налейте растительное масло, выложите лук, морковь и чеснок, нарезанные крупными кусками.
4. Сверху положите голень.
5. Добавьте лавровый лист и влейте воду.
6. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 2 часа.
7. После окончания программы оставьте мясо в мультиварке еще на 15 минут.

Рекомендации:

• Перед тем как выложить голень в мультиварку, можно слегка обжарить её на сковороде для золотистой корочки.
• Лук и морковь придадут бульону приятный вкус и аромат, их можно подать вместе с голенью.
• Если вы хотите более насыщенного вкуса, добавьте в мультиварку специи по вашему вкусу, например, тимьян или розмарин.
• Готовую голень можно подать с любым гарниром – картофелем, рисом или свежими овощами.
• Мясо индейки очень нежное, старайтесь не переварить его, чтобы оно не стало сухим.