Фунчоза с говядиной и овощами

Ингредиенты:

1. Фунчоза (стеклянная лапша) – 200 г
2. Говядина (нарезанная тонкими полосками) – 300 г
3. Морковь – 1 шт. (среднего размера, нарезанная соломкой)
4. Болгарский перец – 1 шт. (нарезанный соломкой)
5. Зеленый лук – 3 пера (нарезанный)
6. Чеснок – 2 зубчика (измельченный)
7. Соевый соус – 2 столовые ложки
8. Растительное масло – для жарки
9. Соль, перец – по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 120 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 15 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от выбранных продуктов и их количества.

Рецепт:

1. Подготовка фунчозы: Залейте фунчозу кипятком на 5-7 минут, затем слейте воду и ополосните лапшу холодной водой.
2. Жарка говядины: На сковороде разогрейте растительное масло и быстро обжарьте говядину до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавление овощей: Добавьте к говядине морковь, болгарский перец и чеснок. Жарьте на среднем огне до мягкости овощей.
4. Смешивание с фунчозой: Добавьте фунчозу к говядине и овощам, залейте соевым соусом и хорошо перемешайте.
5. Финальный штрих: Добавьте нарезанный зеленый лук и жарьте еще пару минут.
6. Подача: Подавайте блюдо горячим.

Рекомендации:

• Качество мяса: Выбирайте качественную говядину, чтобы она была мягкой и сочной после приготовления.
• Подготовка фунчозы: Не переваривайте фунчозу, она должна быть слегка упругой.
• Овощи: Используйте свежие овощи для лучшего вкуса и текстуры.
• Соусы и приправы: Не стесняйтесь экспериментировать с разными соусами и приправами, чтобы найти свой идеальный вкус.
• Подача: Это блюдо отлично подается с кисло-сладким или острым соусом на ваш выбор.

Этот рецепт подойдет как для опытных кулинаров, так и для новичков. Он прост в приготовлении и может быть адаптирован в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.