Содержание статьи
Ингредиенты:
- Форель (тушка) — 1 штука (около 500 г)
- Лимон — 1 штука
- Соль, черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 127 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г
Рецепт:
- Подготовка форели: Форель очистите, удалите внутренности, отрежьте голову и хвост. Тушку тщательно вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Приготовление маринада: Лимон нарежьте тонкими кружочками. Форель натрите солью, перцем и смажьте оливковым маслом. Внутрь и снаружи положите лимонные кружочки.
- Готовка в мультиварке: Поместите форель в чашу мультиварки. Выберите режим «Выпечка» или «Рыба» и готовьте 25-30 минут.
- Подача: Подавайте форель, украшенную зеленью.
Рекомендации:
- Выбор форели: Лучше использовать свежую или качественную замороженную форель.
- Удаление костей: По желанию можно удалить кости перед готовкой.
- Варианты приготовления: Можно добавить в мультиварку немного вина или бульона для дополнительного аромата.
- Соусы и гарниры: Форель отлично сочетается с легкими соусами, такими как соус тартар, и гарнирами, например, отварным картофелем или свежими овощами.
- Бережное обращение: Будьте осторожны, чтобы не пережарить форель, так как она может стать сухой.
