Содержание статьи
Ингредиенты:
- Филе утки – 600 г
- Соль – 1 чайная ложка
- Черный перец молотый – 1/2 чайной ложки
- Мед – 2 столовые ложки
- Соевый соус – 3 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 шт. (средний)
- Растительное масло – 1 столовая ложка
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 201 ккал
- Белки: 27.2 г
- Жиры: 9.8 г
- Углеводы: 2.1 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте филе утки, обсушите бумажным полотенцем.
- Натрите филе солью и перцем.
- В небольшой миске смешайте мед и соевый соус.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Маринование утки:
- Смажьте филе утки смесью меда и соевого соуса.
- Положите маринованное филе в контейнер или пакет, добавьте лук и чеснок, и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
- Приготовление в мультиварке:
- В чашу мультиварки налейте растительное масло и активируйте режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут для предварительного разогрева.
- Выложите маринованное филе утки вместе с луком и чесноком в чашу мультиварки.
- Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 60 минут.
- Подача:
- Подавайте филе утки горячим, украсив свежими травами и подав с гарниром на ваш выбор, например, с жареным картофелем или свежим салатом.
Рекомендации:
- Выбор утки: Используйте свежее филе утки для лучшего вкуса и текстуры блюда.
- Маринование: Чем дольше маринуется утка, тем ароматнее и насыщеннее будет вкус.
- Режим в мультиварке: Убедитесь, что мультиварка настроена на нужный режим и температуру для идеального приготовления.
- Вода в мультиварке: При необходимости добавьте немного воды или бульона в чашу мультиварки, чтобы утка не пригорела и стала еще более сочной.
- Осторожность при обращении: Будьте осторожны при открытии крышки мультиварки после приготовления, так как выходящий пар может обжечь.
