Филе минтая в мультиварке

Ингредиенты:

1. Филе минтая — 500 г
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Томатная паста — 2 ст. л.
5. Вода — 100 мл
6. Растительное масло — 2 ст. л.
7. Соль, перец — по вкусу
8. Лавровый лист — 1-2 шт.
9. Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: ~100 ккал
• Белки: ~18 г
• Жиры: ~2 г
• Углеводы: ~2 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Филе минтая промойте и нарежьте на порционные куски.
   • Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
2. Обжаривание овощей:
   • Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка».
   • Добавьте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и томатную пасту, обжарьте еще несколько минут.
3. Добавление рыбы:
   • К овощам добавьте филе минтая, соль, перец, лавровый лист.
   • Залейте водой.
4. Тушение:
   • Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение» на 25-30 минут.
5. Подача:
   • Подавайте готовую рыбу, украсив зеленью.

Рекомендации:

• Филе минтая: Лучше выбирать свежее или качественное замороженное филе.
• Томатная паста: Можно заменить на свежие помидоры или томатный соус для разнообразия вкуса.
• Соль и специи: Регулируйте количество соли и специй в зависимости от ваших предпочтений.
• Вода: Добавляйте столько воды, чтобы она лишь слегка покрывала рыбу и овощи.
• Мультиварка: У каждой модели могут быть свои особенности приготовления, поэтому ориентируйтесь на инструкции вашего устройства.