Джем из красной смородины в хлебопечке

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Красная смородина — 500 г
  • Сахар — 250 г
  • Вода — 50 мл

КБЖУ на 100 г:

  • Калорийность: 234 ккал
  • Белки: 0.6 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 57.3 г

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Красную смородину тщательно промойте, удалите плодоножки.
    • Ягоды слегка обсушите на бумажном полотенце.
  2. Приготовление в хлебопечке:
    • Поместите смородину, сахар и воду в чашу хлебопечки.
    • Включите режим «Варенье» или аналогичный режим, предназначенный для приготовления джемов и соусов. Обычно процесс занимает около 1-1.5 часов.
    • В течение первых 10-15 минут после начала работы программы периодически помешивайте смесь, чтобы сахар равномерно растворился и не пригорел.
  3. Завершение и разливка:
    • После окончания программы осторожно, используя кухонные прихватки, извлеките чашу из хлебопечки.
    • Дайте джему немного остыть, после чего можно разлить его по стерилизованным банкам.

Рекомендации:

  • Убедитесь, что все банки и крышки для джема стерилизованы, чтобы избежать порчи.
  • Храните джем в прохладном темном месте; после вскрытия банки храните в холодильнике.
  • Джем из красной смородины отлично подходит для тостов, блинов или как добавка к йогуртам и мороженому.
  • В зависимости от желаемой консистенции джема, вы можете регулировать количество сахара. Меньше сахара даст более жидкий джем, больше сахара — более густой и сладкий.
  • Для усиления вкуса можно добавить немного лимонного сока или цедры в процессе варки.
Это будет Вам интересно
На Евро-2024 побили рекорд самого быстрого гола матча