Содержание статьи
Ингредиенты:
- Красная смородина — 500 г
- Сахар — 250 г
- Вода — 50 мл
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 234 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 57.3 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Красную смородину тщательно промойте, удалите плодоножки.
- Ягоды слегка обсушите на бумажном полотенце.
- Приготовление в хлебопечке:
- Поместите смородину, сахар и воду в чашу хлебопечки.
- Включите режим «Варенье» или аналогичный режим, предназначенный для приготовления джемов и соусов. Обычно процесс занимает около 1-1.5 часов.
- В течение первых 10-15 минут после начала работы программы периодически помешивайте смесь, чтобы сахар равномерно растворился и не пригорел.
- Завершение и разливка:
- После окончания программы осторожно, используя кухонные прихватки, извлеките чашу из хлебопечки.
- Дайте джему немного остыть, после чего можно разлить его по стерилизованным банкам.
Рекомендации:
- Убедитесь, что все банки и крышки для джема стерилизованы, чтобы избежать порчи.
- Храните джем в прохладном темном месте; после вскрытия банки храните в холодильнике.
- Джем из красной смородины отлично подходит для тостов, блинов или как добавка к йогуртам и мороженому.
- В зависимости от желаемой консистенции джема, вы можете регулировать количество сахара. Меньше сахара даст более жидкий джем, больше сахара — более густой и сладкий.
- Для усиления вкуса можно добавить немного лимонного сока или цедры в процессе варки.
