Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пицца-тесто (можно купить готовое или сделать самому): 500 г
- Томатный соус: 150 мл
- Моцарелла (тертая): 200 г
- Смесь морепродуктов (креветки, кальмары, мидии): 300 г
- Чеснок (мелко нарезанный): 2 зубчика
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль и черный перец: по вкусу
- Укроп или петрушка (для украшения): небольшой пучок
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 198 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 19 г
Рецепт:
- Подготовка теста: Если тесто домашнее, раскатайте его в круг толщиной около 0.5 см на посыпанной мукой поверхности. Если используете готовое, просто распакуйте и разложите на противне.
- Подготовка ингредиентов: Промойте и обсушите морепродукты. На сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок до золотистого цвета, добавьте морепродукты, обжарьте на сильном огне 3-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Формирование пиццы: На тесто равномерно распределите томатный соус, сверху выложите обжаренные морепродукты и посыпьте тертой моцареллой.
- Выпекание: Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220°C духовке 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится и не подрумянится.
- Финальное украшение: Посыпьте готовую пиццу свежим укропом или петрушкой перед подачей.
Рекомендации:
- Тесто: Для более хрустящего и тонкого основания тесто нужно тонко раскатать.
- Морепродукты: Используйте свежие или хорошо размороженные морепродукты для лучшего вкуса.
- Температура выпекания: Высокая температура духовки поможет достичь идеальной хрустящей корочки.
- Сервировка: Подавайте пиццу горячей для максимального удовольствия.
