Чесночный соус для шаурмы в домашних условиях

Ингредиенты

• Майонез: 200 мл
• Сметана: 100 мл
• Чеснок: 4 зубчика
• Лимонный сок: 1 столовая ложка
• Соль: 1/2 чайной ложки
• Черный перец (молотый): 1/4 чайной ложки

КБЖУ на 100 грамм продукта

• Калории: 300 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 5 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Очистите чеснок и измельчите его при помощи чеснокодавилки или мелко нарежьте ножом.
   • Выжмите сок из половины лимона.
2. Смешивание ингредиентов:
   • В миске соедините майонез и сметану. Перемешайте до получения однородной массы.
   • Добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец.
   • Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Доведение соуса до готовности:
   • Попробуйте соус и при необходимости добавьте больше соли, перца или лимонного сока по вкусу.
   • Если соус кажется слишком густым, можно разбавить его небольшим количеством воды или дополнительным лимонным соком для достижения желаемой консистенции.
4. Хранение и подача:
   • Перелейте соус в стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике до использования.
   • Перед подачей дайте соусу настояться в холодильнике хотя бы час, чтобы вкусы соединились.

Рекомендации

• Выбор майонеза и сметаны: Используйте качественные ингредиенты для лучшего вкуса соуса. Можно использовать домашний майонез для более натурального вкуса.
• Адаптация рецепта: Чесночный соус можно адаптировать, добавив другие специи, такие как мелко нарезанный укроп, паприку или острый перец для дополнительного аромата.
• Использование соуса: Чесночный соус отлично подходит не только для шаурмы, но и для других блюд, таких как жареное мясо, картофель фри или как дип для овощей.