Содержание статьи
Ингредиенты
- Слоеное тесто (готовое) — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан (200 г)
- Мука — 3 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливочное масло — 100 г
КБЖУ на 100 г
- Калории: 317 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 35 г
Рецепт
- Приготовление коржей: Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на равные квадраты или прямоугольники. Выпекайте коржи до золотистого цвета, около 10-15 минут. Остудите.
- Крем: В кастрюле смешайте молоко, яйца, сахар и муку. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавьте ванильный сахар и сливочное масло, перемешайте до однородности и остудите.
- Сборка торта: На каждый корж равномерно нанесите слой крема, чередуя слои коржей и крема.
- Охлаждение: Дайте торту пропитаться в холодильнике несколько часов или на ночь.
Рекомендации
- Слоеное тесто перед использованием должно быть хорошо охлаждено.
- Для более равномерного выпекания коржей можно проколоть их вилкой.
- Крем можно приготовить на паровой бане, чтобы избежать комков.
- Если желаете, сверху торт можно украсить сахарной пудрой или крошкой из оставшихся коржей.
- Для разнообразия в крем можно добавить ликер или ароматизаторы по вкусу.
