Содержание статьи
Ингредиенты
- Мука: 200 г
- Сахар: 150 г
- Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
- Сливочное масло (размягченное): 100 г
- Яйца: 2 шт.
- Молоко: 100 мл
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Любые ягоды или фрукты (например, яблоки, вишня, клубника): 200 г
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: примерно 270 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 37 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов:
- Фрукты или ягоды нарежьте на мелкие кусочки.
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль в одной миске.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышности.
- Сборка теста:
- В масляно-сахарную смесь добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
- Добавьте ванильный экстракт и молоко, перемешайте.
- Постепенно вводите сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
- Добавление фруктов:
- Аккуратно вмешайте нарезанные фрукты или ягоды в тесто.
- Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму.
- Выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки.
- Подача:
- Остудите пирог перед подачей, можно посыпать сахарной пудрой.
Рекомендации
- Выбор фруктов: Можете использовать свежие или замороженные фрукты и ягоды.
- Консистенция теста: Тесто должно быть гладким и однородным, не слишком густым.
- Проверка готовности: Используйте деревянную шпажку, чтобы проверить готовность пирога.
- Вариативность: Экспериментируйте с разными видами фруктов и добавлениями, такими как орехи или шоколад.
- Хранение: Готовый пирог храните в плотно закрытой таре до 3 дней.
