Булгур с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

1. Булгур — 200 г
2. Говядина или свинина (нарезанная на кусочки) — 300 г
3. Лук репчатый (нарезанный) — 1 шт.
4. Морковь (нарезанная) — 1 шт.
5. Томатная паста — 2 ст. л.
6. Овощной или мясной бульон — 400 мл
7. Растительное масло — 2 ст. л.
8. Соль, перец — по вкусу
9. Специи (например, куркума или зира) — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: ~120 ккал
• Белки: ~8 г
• Жиры: ~4 г
• Углеводы: ~15 г

Примечание: КБЖУ является приблизительным и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Промойте булгур водой.
   • Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
   • Морковь и лук очистите и нарежьте.
2. Жарка мяса:
   • В чаше мультиварки разогрейте растительное масло.
   • Добавьте мясо и обжарьте до золотистой корочки, используя режим «Жарка» или «Выпечка».
3. Добавление овощей:
   • Добавьте к мясу лук и морковь, жарьте еще несколько минут.
4. Добавление булгура и бульона:
   • Введите булгур, томатную пасту, соль, перец и специи.
   • Залейте все бульоном.
5. Варка:
   • Переключите мультиварку в режим «Плов» или «Крупы» и готовьте до сигнала об окончании приготовления.
6. Отдых блюда:
   • Дайте булгуру настояться под закрытой крышкой 10-15 минут.

Рекомендации:

• Выбор мяса: Можно использовать любое мясо по вашему выбору; курица тоже подойдет, но время приготовления может немного измениться.
• Булгур: Перед добавлением в мультиварку хорошо промойте булгур, чтобы убрать лишний крахмал.
• Бульон: Использование овощного или мясного бульона вместо воды придаст блюду более насыщенный вкус.
• Специи: Не стесняйтесь экспериментировать со специями. Можно добавить кориандер, чеснок или любые другие специи по вкусу.
• Подача: Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью для дополнительного аромата.