Бисквит для торта на сгущенке

Ингредиенты:

1. Сгущенное молоко – 1 банка (около 380 г)
2. Яйца – 3 шт.
3. Мука пшеничная – 200 г
4. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
5. Ванильный сахар – по вкусу

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 340 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 55 г

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца до пышности.
3. Не прекращая взбивать, постепенно добавьте сгущенное молоко.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
5. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в яично-сгущенную массу.
6. Форму для выпекания смажьте маслом и слегка присыпьте мукой.
7. Вылейте тесто в форму.
8. Выпекайте 35-40 минут или до сухой спички.

Рекомендации:

• Для проверки готовности бисквита проткните его деревянной шпажкой или зубочисткой; она должна оставаться сухой.
• Бисквит получается лучше, если все ингредиенты будут комнатной температуры.
• Важно аккуратно вмешивать муку, чтобы не выпустить воздух из теста.
• Бисквит перед нарезанием лучше остудить в течение нескольких часов или на ночь.
• Этот бисквит отлично подходит для слоеных тортов, его можно пропитать сиропом или кремом по вкусу.