Содержание статьи
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко: 1 банка (около 400 г)
- Лимоны: 2 шт. (средние)
- Печенье (любое по вашему вкусу, например, «Мария»): 200 г
- Сливочное масло: 50 г
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 321 ккал
- Белки: 5.2 г
- Жиры: 14.5 г
- Углеводы: 44.3 г
Рецепт:
- Подготовка печенья:
- Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна.
- Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем до получения однородной массы.
- Выложите полученную смесь на дно формы для десерта, равномерно распределите и утрамбуйте, чтобы сформировать основу. Поставьте в холодильник на 30 минут.
- Приготовление начинки:
- Отожмите сок из лимонов.
- В глубокой миске смешайте сгущенное молоко с лимонным соком до образования густой кремообразной массы. Лимонный сок заставит сгущенное молоко загустеть.
- Выложите полученную массу поверх печеньной основы, разровняйте.
- Завершение:
- Поставьте десерт в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, чтобы он хорошо застыл.
Рекомендации:
- Выбор печенья: Для основы лучше использовать сухое печенье, которое хорошо впитывает масло и сохраняет форму.
- Лимоны: Используйте свежие лимоны для максимальной ароматности и кислинки. Количество лимона можно отрегулировать по вкусу.
- Сервировка: Перед подачей десерт можно украсить ломтиками лимона, мятой или небольшим количеством тертой цедры лимона.
- Хранение: Храните десерт в холодильнике и употребите в течение 3-4 дней.
