Банановый пудинг

Ингредиенты:

1. Спелые бананы — 3 штуки (примерно 300 грамм)
2. Молоко — 500 мл
3. Сахар — 100 грамм
4. Кукурузный крахмал — 3 столовые ложки
5. Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
6. Сливочное масло — 30 грамм
7. Печенье (например, гренки или вафли) — 100 грамм

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 120 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 20 г

(Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Почистите бананы и нарежьте их кружочками. Печенье измельчите в крошку.
2. Приготовление крема: В кастрюле смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал. Помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Как только смесь загустеет, снимите с огня. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
3. Сборка пудинга: В форму для пудинга или стаканы выложите слой бананов, затем слой крема. Повторите слои, закончив кремом.
4. Охлаждение: Поставьте пудинг в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
5. Подача: Перед подачей посыпьте пудинг измельченным печеньем для добавления хрустящей текстуры.

Рекомендации:

• Выбор бананов: Чем спелее бананы, тем слаще будет пудинг.
• Густота крема: Контролируйте густоту крема, он должен быть достаточно густым, но не слишком тягучим.
• Слои пудинга: Можно чередовать слои бананов и крема по своему усмотрению.
• Время охлаждения: Дайте пудингу хорошо остыть и застыть для наилучшей текстуры.
• Вариации: В пудинг можно добавить другие фрукты или ягоды по вкусу, а также шоколадную стружку или орехи для украшения.