Содержание статьи
Ингредиенты:
- Спелые бананы — 3 шт. (около 300 г)
- Пшеничная мука — 2 стакана (около 250 г)
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сахар — 3/4 стакана (150 г)
- Растопленное сливочное масло — 1/2 стакана (115 г)
- Яйца — 2 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 326 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 46 г
Рецепт:
- Подготовка бананов: Разомните бананы в пюре в глубокой миске.
- Смешивание сухих ингредиентов: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
- Приготовление теста: В миску с банановым пюре добавьте сахар, растопленное сливочное масло, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Затем постепенно добавьте сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выпекание: Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке в течение 60 минут или до сухой спички.
Рекомендации:
- Используйте очень спелые бананы для наилучшего вкуса и сладости.
- Перед добавлением муки убедитесь, что все жидкие ингредиенты хорошо смешаны.
- Чтобы проверить готовность хлеба, воткните в середину деревянную шпажку или спичку; она должна выйти сухой.
- Дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой.
- Банановый хлеб можно хранить в холодильнике до 5 дней или заморозить до 3 месяцев.
