Содержание статьи
Ингредиенты:
- Спелые бананы — 2 штуки (примерно 200 грамм)
- Пшеничная мука — 200 грамм
- Сахар — 100 грамм
- Растительное масло — 100 мл
- Яйца — 2 штуки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Сода — ½ чайной ложки
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: примерно 320 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 40 г
(Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов)
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте формы для капкейков маслом или используйте бумажные формочки. Бананы разомните в пюре.
- Приготовление теста: В миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт, перемешайте. Добавьте банановое пюре, перемешайте. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в банановую смесь, аккуратно перемешивая.
- Формирование капкейков: Разложите тесто по формам, заполняя их на 2/3.
- Выпекание: Выпекайте капкейки 20-25 минут или до сухой зубочистки. Остудите в формах 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
- Подача: Подавайте капкейки просто так или украсьте кремом, шоколадной глазурью, орехами или свежими фруктами.
Рекомендации:
- Бананы: Чем спелее бананы, тем ароматнее будут капкейки.
- Сахар: Количество сахара можно регулировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
- Тесто: Не перемешивайте тесто слишком интенсивно, чтобы капкейки получились пышными и воздушными.
- Выпекание: Следите за капкейками в конце выпекания, чтобы они не пересохли.
- Украшение: Вы можете творчески подойти к украшению капкейков, используя различные виды крема, посыпок или фруктов.
