Лучше всего в свежем виде и без обработки
Врач-эксперт поделилась с россиянами, как правильно потреблять сезонные ягоды и получать максимальную пользу для здоровья. Об этом сообщает информационный портал «Москва24».
По совету врача, ягоды стоит употреблять в целом виде без измельчения. Кроме того, лучше их есть в свежем виде и без дополнительных обработок. Ягоды нежелательно варить, поскольку в данном процессе витамины С и В разрушаются по своей структуре.
А вот если из ягод есть желание сделать варенье, то лучше не с сахаром, поскольку это простой перевод продуктов. Вместо него отлично подойдёт природный сахар — трегалоза.
