При чувствительном ЖКТ порцию стоит уменьшить
Оптимальная порция мяса на человека составляет 200–300 граммов, рассказала РИА Новости нутрициолог Антонина Цвинария. Однако если у человека чувствительный желудочно-кишечный тракт, порцию стоит уменьшить до 100 граммов. Эксперт также рекомендовала отказаться от алкоголя и десерта. Застолья на майские часто сопровождаются тяжестью и дискомфортом из-за переедания, жирной пищи, быстрого приёма еды и алкоголя.
В качестве гарнира лучше выбирать огурцы, помидоры и зелень — лёгкие некрахмалистые овощи снижают нагрузку на пищеварение. Шашлык должен быть хорошо прожаренным, но без обугливания. Особенно осторожными стоит быть людям с желчнокаменной болезнью или нарушением моторики желчевыводящих путей — жирная пища может спровоцировать обострение.
Эксперт посоветовала за несколько дней до праздников начать мягкую профилактику: пить чистую воду, ограничить сладкое, избыток жиров и продукты с высоким содержанием крахмала. Около четверти взрослых сталкиваются с нарушением моторики желчевыводящих путей из-за нерегулярного питания и стресса, поэтому профилактика особенно важна.
