Диетолог рассказала, как готовить мясо, чтобы оно было полезным

Автор статьи
Надежда Архипова
Фото: Photo by form PxHere

Наименее вредным считается то мясо, которое потушили со специями

Об этом сообщает Москва 24, ссылаясь на врача-диетолога Михаила Гинзбурга.

При этом, полезно именно тушеное, а не жареное мясо, говорит диетолог. В нем меньше канцерогенных соединений.

К тушеному мясу лучше всего добавлять специи. Например, прекрасно подойдет куркума или перец. Они делают пищу полезнее. Кроме того, восточные специи помогают задерживать возрастные изменения и защищают от развития опухолей.

Однако, отмечает диетолог, мясо – это вредная пища и лучше всего заменить его птицей. В идеале – рыбой. Лучше всего, если это будет морская, а не речная рыба, потому что она полезнее. Употреблять в пищу говядину или телятину следует как можно реже.

Это будет Вам интересно
Свыше 8 тысяч человек сдали кровь для пострадавших в «Крокусе»