Шпинат, руккола и зелёный лук поддержат иммунитет, а редис и капуста добавят клетчатки и витаминов
С наступлением весны многие сталкиваются с упадком сил и снижением энергии. Как пояснила диетолог Софья Кованова, это может быть связано с лёгким дефицитом железа, магния и витамина D. Чтобы поддержать организм, она рекомендует добавить в рацион раннюю зелень и некоторые овощи.
Особое внимание эксперт советует обратить на шпинат, рукколу и зелёный лук. В них содержатся фолаты, витамин C и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ. Полезны также редис и редька — они стимулируют пищеварение благодаря клетчатке и дают организму витамин C, но людям с заболеваниями ЖКТ их стоит употреблять умеренно.
Кроме того, в весенний рацион стоит включить капусту, богатую витаминами C, K и клетчаткой. Диетолог напоминает, что питание должно быть разнообразным, и лучше комбинировать разные продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами.
