Медленные углеводы и белок — основа рациона
Диетолог назвала идеальный завтрак и перекус для школьника, чтобы учился без усталости. Врач-диетолог Татьяна Залетова в беседе с Москвой 24 пояснила, что на работу мозга у детей может уходить до половины всей энергии. Ключевой прием пищи — завтрак: пропускать его нельзя, иначе к середине урока мозг испытывает дефицит глюкозы и сосредоточиться становится крайне сложно.
Идеальный завтрак должен содержать медленные углеводы (каши из цельного зерна, цельнозерновой хлеб, овощи) и белок (яйца, творог, сыр, орехи). Быстрые углеводы — сладкие хлопья, белый хлеб, выпечка — дают резкий скачок сахара, за которым следует спад, вызывающий усталость и раздражительность. Пример полезного завтрака: овсяная каша с ореховой пастой и фруктами или омлет с овощами.
Перекус в школе не должен состоять из сока и булочки — это двойной удар по сахару. Лучше положить фрукты, овощи, сыр, отварное яйцо, горсть несоленых орехов и цельнозерновые хлебцы. Вода в бутылке обязательна — обезвоживание одна из частых причин головной боли и усталости. Сладкие напитки и газировка не заменяют воду, добавила диетолог.
Top24.News Москва
