Большую опасность представляют почвенные бактерии
Токсиколог предупредил россиян об опасности грибов. Об этом сообщает информационный портал «Доктор Рамблер».
Как отмечает специалист, на грибах могут оставаться частички почвы даже после тщательной помывки. В самой почве не исключен факт наличия бактерий. Их переизбыток грозит развитием тяжелого заболевания «ботулизм», которое разрушает нервную систему.
Во избежание проблем токсиколог рекомендует россиянам крайне тщательно и не единично промывать каждый собранный в лесу гриб. После промывки их можно сразу поджарить, мариновать или засаливать. Особое внимание необходимо уделить грибам, собранным рядом с мусорными полигонами, автомойками и производствами.
