Особенно полезны лисички, вешенки и шампиньоны
Грибы – полезный продукт для сердечно-сосудистой системы и похудения. Об этом сообщила Марият Мухина, врач-диетолог и доктор медицинских наук в своем интервью для Москвы 24.
Грибы богаты пребиотиками, клетчаткой и калием, что благотворно влияет на снижение холестерина и улучшение работы сердца. Значительное количество витамина D, особенно в лисичках, обеспечивает здоровье костей, настроение и иммунитет.
Белые грибы, вешенки и шампиньоны содержат витамин B2 и медь, а грибы шиитаке богаты селеном, что помогает укрепить иммунную систему и обладает противораковыми свойствами.
Грибы также являются низкокалорийным продуктом, обеспечивая долгое чувство сытости, и при этом оказывают благотворное воздействие на снижение веса. Поэтому после употребления грибов в пищу организм остается насыщенным на долгое время.
