Соответствующее исследование провели китайские учёные
Китайские учёные подводят итоги масштабного исследования в отношении маринованных овощей. О результатах с россиянами делится информационный портал «Газета.RU». Так, главным вердиктом всех экспертиз стал итог о повышении риска смерти от инсульта и рака в результате употребления маринованных овощей. Главным фактором риска от маринованных овощей остаётся содержание соли, который зачастую выше нормы.
Такие данные удалось получить после исследования более 400 тысяч жителей Китая. Возраст исследуемых составил от 30 до 79 лет. Исследование длилось годами, поскольку за каждым в среднем наблюдали порядка 10 лет.
