Зачастую он может вызвать отравление
Врач-эксперт и доктор медицинских наук Маргарита Королева поделилась с россиянами, чем опасен для организма зелёный картофель. Об этом сообщает информационный портал «Москва24».
Так, известно, что картофель, полежавший на солнечных лучах, со временем становится зеленоватого оттенка. Это вызвано ядовитым веществом – соланином. Доктор отмечает, что такой картофель не стоит употреблять в пищу. Зачастую он может привести к серьезным отравлениями с тяжелыми последствиями.
Кроме того, доктор медицинских наук порекомендовала хранить клубни картофеля в темном месте – это позволит не менять ему состав и свой оттенок.
