Эксперт развеяла миф об экономии и посоветовала считать домашний огород хобби, а не источником продуктов
Домашний огород на подоконнике, вопреки расхожему мнению, не помогает сэкономить на покупке овощей, а наоборот — оказывается дорогим удовольствием. Как объяснила доцент Университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина, выращивание огурцов и томатов в квартире требует серьёзных вложений.
Для получения даже скромного урожая нужны специальные лампы для подсветки, точный режим полива, удобрения и поддержание постоянной температуры. Стоимость всего оборудования, семян, грунта и электроэнергии зачастую делает себестоимость «квартирного» килограмма огурцов выше магазинной цены, особенно зимой.
Эксперт советует относиться к такому садоводству не как к способу прокормиться, а как к увлекательному хобби или эксперименту. Главные плюсы — уверенность в экологичности продукта, терапевтический эффект от процесса ухода и возможность получить самые свежие овощи прямо к столу. Однако рассчитывать на большие урожаи с подоконника не стоит.
