Какими деликатесами можно себя побаловать, чтобы не причинить вред здоровью
Руководитель Клиники нутрициологии Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, врач-эндокринолог, врач-диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Иванникова рассказала от каких блюд лучше отказаться в Новый год, а какие можно употреблять в пищу.
- Икра. Разных сортов рыб, красная или черная, это уже на выбор хозяек. Можно даже купить имитированную икру из водорослей. Однако, ни вреда, ни пользы в ней нет. Выбирая икру обязательно обратите внимание на ее состав, чтобы не купить продукт с большим количеством консервантов.
- Пожилым людям рекомендуют отказаться от закусок и салатов с печенью трески, а также блюд, которые приготовили во фритюре. Жирное и острое тоже рекомендуют убрать из рациона.
- Спиртное. От большого количества алкогольных напитков тоже предлагают отказаться, чтобы не перегружать печень.
- Красную и малосольную рыбу обязательно стоит включить в рацион, однако в небольшом количестве, не больше 200 грамм за вечер.
- Если у вас нет аллергии, то морепродукты отлично дополнят праздничный стол. Главное, чтобы они были свежие и не приготовленные во фритюре.
- А вот любимая всеми колбаса может быть даже опасна, ее употребление стоит ограничить небольшим количеством. Большое количество этого деликатеса заставляют организм стареть быстрее.
Если нет хронических заболеваний ЖКТ, то в Новогоднюю ночь можно порадовать себя разнообразием блюд. Но стоит помнить, что хорошего по чуть-чуть.
Следите, чтобы в вашей тарелке было 50 % овощей, 25% белка и 25% сложных углеводов. А вот с 3-4 января лучше вернуться в свой привычный режим питания.
