Показатель достиг отметки в 640 рублей
С начала 2023 года средний чек россиян в ресторанах увеличился на 11%. Показатель достиг отметки в 640 рублей. Об этом сообщает агентство «Прайм» со ссылкой на пресс-службу сервиса «Контур.Маркет». При этом, как отмечают специалисты, количество посетителей в ресторанах не изменилось, относительно аналогичного периода в прошлом году. Однако, выручка выросла на целых 7% и составила более 55 миллиардов рублей.
В текущий момент в России зарегистрировано порядка 176 тысяч компаний, из которых около 149 тысяч являются кафе и ресторанами и еще порядка 17 тысяч столовыми и барами.
