Специалисты рекомендуют доесть салаты до 1 января и начинать застолье с завтрака 31 декабря
Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова сообщила, что срок безопасного хранения большинства праздничных блюд составляет не более 1,5–2 суток. По её словам, заправленные салаты можно хранить всего 2–3 часа, тогда как не заправленные — до двух суток.
Диетолог рекомендует начинать новогоднее застолье уже с завтрака 31 декабря, чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему. Она также призывает к умеренности и физической активности в последний день года.
Врач общей практики Мария Беляева добавляет, что подготовка к празднику не требует строгих диет. Главное — придерживаться привычного рациона и режима питания, избегая как ограничений, так и переедания «впрок».
