Блюдо является хедлайнером кухни
В российском KFC может пропасть жареная курица. Об этом сообщает информационный телеграмм-канал «Топор».
В настоящий момент о нехватке куриного мяса сообщили предприниматели. Проблему подтвердили в Федерации рестораторов и отельеров России. Ситуация с рынком курятины в России была спрогнозирована ещё в начале сентября столичными экспертами, которые утверждали, что запасы курицы в России неуклонно снижаются.
В настоящий момент, по словам главы Федерации рестораторов Игоря Бухарова, не исключается возможность нарушение логистических цепочек и увеличение стоимости кормов, а от того и издержек.
