Новый стандарт определяет требования к внешнему виду, запаху и длине фруктов
С 1 марта 2026 года в России вступает в силу впервые разработанный ГОСТ на бананы, ввозимые из-за рубежа. Документ, с которым ознакомилось РИА Новости, устанавливает требования к внешнему виду, запаху, вкусу и степени зрелости фруктов перед поступлением в магазины.
Согласно стандарту, в Россию запрещено поставлять желтые бананы. Они должны быть зеленого или светло-зеленого цвета, чтобы дозревать уже на отечественных складах. В кисти допускается не более одного вырезанного фрукта, а минимальное количество плодов в связке — три штуки.
Качественные бананы, по ГОСТу, должны иметь слегка огуречный запах и выделять млечный сок при разрезании. Длина фрукта должна составлять не менее 14 сантиметров. Стандарт носит рекомендательный характер и будет использоваться производителями как ориентир.
