Это почти 700 тонн продукции
Московские пекари и предприятия активно готовятся к предстоящему завершению Пасхального периода. По информации официального портала Мэра и Правительства Москвы, за последний период пекари изготовили порядка 1,9 миллиона куличей.
«Ежегодно хлебобулочные заводы города заранее начинают подготовку к масштабному производству куличей к Пасхе. В этом году два крупных столичных кондитерско-булочных комбината испекли около 1,9 миллиона куличей и пасхальных кексов к празднику — более 679 тонн продукции. Столичные производители выпускают широкий ряд таких изделий, а некоторые даже используют альтернативные безглютеновые ингредиенты. При этом московская пасхальная продукция представлена как в столичном, так и в соседних регионах», — рассказал Владислав Овчинский.
