Дефицита продукта в новогодние праздники не ожидается
Производство красной икры в России в 2025 году увеличилось на 30–35% по сравнению с прошлым годом. Как заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в эфире телеканала «Россия 24», этого достаточно, чтобы полностью удовлетворить спрос на внутреннем рынке в предновогодний период, и дефицита продукции не ожидается.
«Российские рыбаки предоставят ассортимент», — отметил Шестаков. Он подчеркнул, что ведомство внимательно отслеживает ситуацию с поставками, чтобы обеспечить доступность деликатеса для потребителей.
При этом глава Росрыболовства уточнил, что ведомство не может напрямую регулировать розничные цены на икру. Стоимость у производителей и в торговых сетях существенно различается и зависит от вида продукции, бренда, региона и наценок ритейлеров. В итоге цена на один и тот же вид икры в разных точках продаж может отличаться в два раза. Шестаков призвал потребителей внимательно изучать предложения перед покупкой.
