Продукт стал самым быстрорастущим по стоимости среди рыб
К началу апреля оптовая цена на минтай на Дальнем Востоке достигла 175 рублей за килограмм, что на 34,6% выше прошлогодних показателей. С начала года продукт подорожал на 22,4% — это самый значительный рост среди основных промысловых видов рыбы. Аналитики ФГУП «Нацрыбресурс» связывают скачок с резким увеличением экспортного спроса, особенно со стороны Китая: импорт рыбы в КНР за год вырос в 1,5 раза в натуральном выражении и более чем вдвое — в денежном.
В Росрыболовстве колебания цен признали и объяснили их изменениями на азиатских рынках. Другие участники рынка полагают, что Пекин наращивает закупки, опасаясь дефицита продовольствия из-за нестабильной ситуации на Ближнем Востоке. Высокая оптовая цена может повлиять и на внутренний рынок, ведь минтай остаётся самой популярной рыбой у россиян — его доля в потреблении составляет 31%.
В 2025 году продажи рыбы в натуральном выражении упали на 8%, но в денежном выросли на 14%. Ещё в прошлом году председатель партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов обращал внимание на проблему, отмечая, что минтай «становится деликатесом».
