Цены на него за год упали на 27,2%
Согласно данным ассоциации «Руспродсоюз», в январе 2026 года капуста возглавила список продуктов, которые сильнее всего подешевели в России. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года её розничная цена в середине января снизилась на 27,2%.
В топ-4 наиболее подешевевших товаров также вошли яйца, картофель и лук. Средняя стоимость яиц и картофеля за год упала одинаково — на 21,1%. Цены на лук снизились на 16,9%.
Такая значительная дефляция на ряд ключевых продуктов овощной группы и яйца способствует снижению общей продовольственной инфляции и облегчает нагрузку на семейный бюджет россиян в зимний период. Аналитики связывают это с хорошим урожаем прошлого года и стабилизацией логистических цепочек.
